Il Ristorante

trattiamo il pesce
come il bene più prezioso

RISCOPRI
IL GUSTO DEL MARE

Il Ristorante di pesce Dietro le quinte vuole ambire a rappresentare il punto di riferimento per tutti coloro che amano la cucina classica a base di pesce a Mestre e nella provincia di Venezia.

Il menu è caratterizzato da un’ampia varietà di piatti, tutti realizzati con materie prime fresche, genuine e di assoluta qualità e, soprattutto, nel pieno rispetto della tradizione culinaria italiana e veneziana in particolare.

Il pesce, ingrediente primario di ogni portata, è pescato il giorno stesso e trattato con sapienza e creatività dagli chef al fine di offrirti piatti stuzzicanti, gustosi, raffinati, un intreccio di sapori, insomma, che esaltano il palato.

Il Ristorante si trova giusto nel centro di Mestre, molto comodo da raggiungere a piedi, in auto o con i mezzi pubblici, a pochi passi da Piazza Ferretto, di fianco al celebre Teatro Toniolo.

Puoi gustare le tue portate preferite nell’intima e accogliente sala interna che ricorda molto da vicino una brasserie parigina, oppure, nelle giornate più calde, scegliere di sederti ai tavoli all’esterno, a pranzo come a cena, o, più informalmente, per un aperitivo con gli amici.

Cosa devi assolutamente assaporare? Ordina per prima cosa il risotto alla chioggiotta, il pesce crudo (gamberi rossi di Sicilia e tartare di tonno) e, soprattutto, la nostra inimitabile frittura di pesce con scampi e calamari!

Sono inoltre molto celebri in tutta Mestre le nostre specialità veneziane, così tipiche. E se sei un amante del vino, quello buono, puoi affidarti alle cure di Nicola che saprà consigliarti quello più adatto all’occasione e, soprattutto, alla tua personalità.

Un’ultima cosa: il nostro obiettivo primario è quello di cucinare portate di pesce come non le hai mai mangiate. Ma ne abbiamo anche un altro, altrettanto importante, e cioè quello di farti sentire a casa ogni volta che vieni a trovarci!

Promettiamo inoltre di accogliere i tuoi suggerimenti e ad affrontare le critiche (siamo umani, qualche volta anche noi possiamo sbagliare!), perché crediamo che solo ascoltando quello che il cliente ha da dirci è possibile migliorare il nostro servizio.

Vuoi conoscere nel dettaglio che tipo di piatti e vini possiamo offrirti?
Detto fatto! Scorri questa stessa pagina per “gustare con gli occhi” la galleria di immagini di alcune delle nostre portate
e quindi esamina i quattro menu che abbiamo preparato: ristorante, bar e appetizer, degustazione e carta dei vini.

A te la scelta!
Ti aspetto al Dietro Le Quinte…
Nicola Cernison

SOLO ALCUNI DEI PIATTI DI PESCE
CHE PUOI GUSTARE A DIETRO LE QUINTE

In questa galleria di immagini vogliamo mostrarti alcuni dei piatti più richiesti dai nostri clienti. Che ne dici delle nostre preparazioni e degli impiattamenti?
Perché, lo sappiamo, nella cucina anche l’occhio “vuole la sua parte”… Ti è venuta un po’ di fame? Non preoccuparti, è decisamente normale!
Prenota subito il tuo tavolo e vieni a trovarci, vedrai che la facciamo passare!

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